Podziele sie z wami przepisem na pyszny torcik bezowy ze śmietana i truskawkami ;) Sezon na truskawki jest wiec trzeba próbować nowych przepisów ;) Taki był mój pierwszy zbiór truskaweczek z ogrodu :
A tu trzymajcie przepis na pyszny deser z wykorzystaniem truskawek ;)
Torcik bezowy z truskawkami
- 3 jajka
- szklanka cukru
- łyżeczka soku z cytryny
- szklanka kremówki
- truskawki
Sposób wykonania: 1. Białka ubijaj na sztywno, wsypując do nich stopniowo cukier. Po 3 minutach, kiedy masa stanie się gęsta i lśniąca, dolej sok z cytryny.
2. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.(ja użyłam tortownicy) Nałóż 3/4 masy i rozprowadź na placek średnicy 20 cm. Z pozostałej masy szprycą wyciśnij rozetki. Piecz godzinę w temp. 130 stopni C. Ostudź w piekarniku przy uchylonych drzwiach.
3. Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno. Opłucz truskawki, delikatnie osusz papierowym ręcznikiem kuchennym i przekrój ostrym nożem na połówki. Kremówke rozmaruj na spodzie, na wierzchu ułóż truskawki.
Taki o to efekt mojej pracy :
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz